笑口棗
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笑口棗
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菜式類別：小食
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材料及份量:
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砂糖4兩
( B) X& p4 G m% V8 n泡打粉2茶匙
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白芝麻半杯
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把麵粉及泡打粉篩勻，加入油、砂糖及水搓成粉糰，搓勻後待發酵約半小時。
7 s, }! T. N; C, @. m: J' d; H, P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將粉糰搓成長條，切成小粉粒，把粉粒搓成圓形，均勻洒上少量水並沾上白芝麻，放入暖油鑊中，慢火炸至笑口棗裂開及呈金黃色，撈起隔油，即成。待冷後放入不透氣的器皿中藏放方能保持鬆脆。
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% Z2 x$ k* b, k. k/ ^+ a/ Vwww.ds-hk.net炸笑口棗要用暖油慢火，方可炸得開口鬆脆。
