[中菜] 茄子煲鴨

　　　主料：茄子和鴨子
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# r5 N- H0 @" e, i. e☆夜玥論壇ק　　　做法：
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$ O9 Z" b) k9 E1 }- p% X9 {# V( qwww.ds-hk.net　　　第二步：把茄子切成條，用油炸至變色。
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　　　第三步：起砂鍋，在砂鍋底下鋪上切好的洋蔥，把鴨子和茄子倒入砂鍋。開大火煲五分鐘。
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　　　第四步：起過鍋時，加入青椒塊和青蒜條即可。