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[西菜] 起司焗蟹

起司焗蟹

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第744個瀏覽者
材料
# n  U: l9 J- e1 {( U5 M  紅蟳 1隻☆夜玥論壇×§$ q) i: k7 K" Y. X
  洋蔥 70g
: @) J8 n' |: o# u) ]  奶油 1茶匙
. U- V2 g1 ~! c" o9 B  c☆夜玥論壇×§  高湯 350cc
% f% @9 |  J& i& |4 _- ?( t2 I! |  }  起士 50g
3 A" X, I! O4 a9 ]7 B& A# p☆夜玥論壇×§做法☆夜玥論壇×§% C( H1 c3 e, S5 [: z/ ?9 X
  1. 先把紅蟳處理乾淨,切成6塊。
0 U. i" |3 r* c4 G0 a7 ~www.ds-hk.net  2. 起油鍋將紅蟳過油後撈起待用。
5 F6 R' v5 w" \* |! E8 f$ V7 M  3. 洋蔥切丁,放入奶油和洋蔥一起爆香,再加入高湯。
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0 l$ J: h. s3 M0 F* z+ S  *放入起士後,較易焦鍋,所以火要小,只要焗一下即可 *
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