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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6078
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-30 00:16 只看該作者
鍋包肉
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第683個瀏覽者
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) h; ?( N4 q( H☆夜玥論壇ק鍋包肉是一道東北名菜，好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。
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2 h& P. I9 j4 m7 @☆夜玥論壇קa：裏脊肉，澱粉。
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b：醋，糖，少許生抽。
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做法：
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1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；
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: ]4 C+ O+ U4 I/ ~6 Z4 v; |☆夜玥論壇ק2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒； U! k6 O, g, m' X/ N( k
6 X- b3 z2 y* P7 Z5 d! L3、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；
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0 y3 j# P" Y' w4 K$ w& |☆夜玥論壇ק4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；
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3 `$ X5 e# c3 S# u% X- c+ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、鍋内放油，把掛好糊的肉片放鍋内炸至金黃撈出；
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6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！www.ds-hk.net! N: `% {1 q3 P! B. T
2 i' Q; b8 v* Z4 N. rwww.ds-hk.net bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u5 ], G& c! O; C9 E
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