[甜品] 法式烤布蕾

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A.蛋黃 6顆 www.ds-hk.net& Z: H% J, f! _: V" c" D
細砂糖 110公克 * Z. e+ c, D1 K9 {; |
B.全脂鮮奶 150公克
+ ~+ U, r. V, t. W: o* N, c$ @9 [www.ds-hk.netC.動物性鮮奶油 360公克
* I0 y8 U: ^2 q0 Kwww.ds-hk.netD.紅糖 適量
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1.所有材料A拌勻備用。www.ds-hk.net1 r3 I# S4 B4 ^* Z5 w$ ]

8 M3 e0 w) S" N! l2 fwww.ds-hk.net2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入材料C拌勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入烤模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 e* ?; s$ s1 b' V' e* C
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透，取出冷卻後於表面鋪滿紅糖，以瓦斯噴槍烤出焦糖狀即可。
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