炸 薯 片 ( 食 譜 )
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生薯去皮。
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, T/ r: H i. X% |用薯塊切圓形薄片，用清水漂☆夜玥論壇ק- ~# N. G# T: c0 `# w: a0 \
浸2—3小時，涼干或用布吸干水分。
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將生薯片撒入九成滾的餓油鍋
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食用時撒上熟鹽。
