[甜品] 車輪餅

【材　 料】
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5 D& t4 g& u/ U- T2 G( `; d) }www.ds-hk.netA.全蛋 100公克 www.ds-hk.net; {+ _. K  h+ ^* K8 \& _
細砂糖 30公克
% ~" a; S, s  e$ L8 G! y6 rwww.ds-hk.net鹽 2公克 www.ds-hk.net" }% W: z4 f7 |9 D
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B.牛奶 100公克
  M" ?  k$ t  K. W, }2 O5 G# Q; y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 100cc
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+ a5 k4 W/ X* M9 T/ i9 hC.低筋麵粉 160公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d1 e  }! L" |7 K
中筋麵粉 40公克
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泡打粉 3公克
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5 N- G; l' t6 N, Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區D.沙拉油 30cc
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E.紅豆餡 適量
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3 i1 Q+ {8 y* o9 V3 v3 s8 P☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p% f' k8 [' ^# I; _- E& H/ u* Y$ @

  i: n# A4 i# Z) N) n4 o4 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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8 s7 e  T- O  o/ x1 C9 Q5 s☆夜玥論壇ק3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。☆夜玥論壇ק7 L$ g$ A, C+ H4 |, t( [

7 G5 C3 k& X" r) P3 M4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。