[甜品] 日式芝麻泡芙

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【材　 料】
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: f/ U" m& t$ x6 O- mwww.ds-hk.net水 250公克
3 U' c3 P9 `: B  Owww.ds-hk.net奶油 125公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a, j+ I; {- U% h9 v& Z
低筋麵粉 125公克
, Y. T* ^" Q' U) t. w* q: @! vwww.ds-hk.net全蛋 225公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ O, @- X5 `9 h
黑芝麻 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" j& }! ^# X8 m, Y5 _
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器具準備：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 B4 d. E/ T% g4 s
烤箱預熱上火200℃，下火180℃。
. T, D0 z- i  j. w) {3 U! n: @* F烤盤鋪上烤盤紙。☆夜玥論壇ק9 a! W: X% W: _7 I
擠花袋套上直徑１cm的平口擠花嘴。☆夜玥論壇ק# E% Z' ^0 `+ g0 b/ p8 M/ a$ w

) z! B) U! a. ~) ?' O4 s1.鍋內放入材料中的水、奶油，用中火煮到奶油完全溶化，油水沸騰，續加入全部低筋麵粉混合均勻。
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0 Q  s! K) ^, _: @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.鍋子繼續加熱，一邊用長木杓不停的攪動，使鍋內的油水和麵粉拌勻，直到糊化的程度，即可熄火拿開鍋子。 www.ds-hk.net/ A- z; r4 T5 T; |/ d, t+ E
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3.將作法2糊化之麵糊倒入攪拌缸中，用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫，待麵糊溫度降至60 ~ 65℃左右時，再將蛋汁慢慢分次加入，每次的加入都要充分混勻，待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。 www.ds-hk.net$ q% ?4 P$ x7 L# o& W

5 e9 Q) A  v! ]/ @7 A! f☆夜玥論壇ק4.調節作法3蛋量，讓麵糊呈現刮刀刮起時，黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片，而不從刮刀上滑下，麵糊表面呈現光滑細緻，則表示麵糊的濃度恰到好處，即可倒入黑芝麻拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^0 ]9 a5 l" T
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5.將作法4麵糊裝入擠花袋，擠麵糊於烤盤紙上，每個麵糊的直徑約5cm的圓形。手指沾水輕壓整形，進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。放進上火180∼200℃，下火180℃的烤箱中，烤焙約20∼25分鐘即可。
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