[中菜] 腸旺麵〔已檢〕

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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק6 v7 i. n! A# X! }4 s& u) F
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1.將五花肉及豆乾切丁，韭菜洗淨切小段，熱鍋，倒入少許沙拉油，把肉丁、豆乾丁倒入鍋中拌炒至肉變色即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* R( z% S- q5 o
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2.將調味料A倒入作法1的鍋中，並以小火炒至湯汁完全收乾後起鍋備用。
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3.取一湯鍋加入半鍋水煮滾後，將麵條下鍋煮約2分鐘後撈起瀝乾水分裝碗，肥腸洗淨切片，豬血洗淨切小塊一起放入滾水中川燙約30秒後撈起置於碗中；綠豆芽放入滾水中川燙約10秒及撈起麗乾水分備用。
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, V; W/ e$ |( ~+ P9 ?, ~1 Q. \☆夜玥論壇ק4.另熱鍋，倒入1大匙的辣油燒熱。
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5.將步驟3的肥腸倒入步驟4的鍋中拌炒約1分鐘。   r9 b0 ?4 ~8 g$ r6 a

- f1 f$ x, Q( ^0 H3 a. V☆夜玥論壇ק6.將步驟3的豬血倒入步驟5的鍋中續炒約30秒。 7 Q  Q* g1 _5 U# s) A
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7.將辣豆瓣醬加入步驟6的鍋中拌炒至香味釋出。 ☆夜玥論壇ק+ G2 P  ^3 s9 h4 |5 J
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8.將高湯及蠔油倒入步驟7的鍋中，以小火煮約1分鐘後倒入步驟3的麵條碗中；在將步驟2的豆乾肉丁及步驟1的韭菜、步驟3的綠豆芽分別放入步驟3的碗中，再將步驟3即可。☆夜玥論壇ק) T& ^) [0 _& B$ g2 @

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