[西菜] 豌豆雞肉派

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9 N2 k4 J) k, k1 h# C* @0 f9 lwww.ds-hk.net1.雞肉切丁，再與蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及鹽一起醃約30分鐘至入味；蘑菇切片備用。
' @, @% \% _2 `☆夜玥論壇ק2.奶油放入鍋裡加熱融化後，將洋蔥炒香，再放蘑菇片、豌豆仁和調味後的雞肉丁一起炒熟
0 I3 E" z* U" A1 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將牛奶加麵粉調勻倒入作法2中，勾芡後即可熄火。 , z6 ~) ?* s8 _. f, p1 O
4.將2/3的派皮桿成0.4㎝薄，壓入小型派模中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。
# o- u7 i! w$ r/ Y6 X☆夜玥論壇ק5.將作法3放入派皮內，派的邊緣塗抹上蛋液。
5 f5 l$ B1 K# b1 Y& D3 Awww.ds-hk.net6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起，將派皮桿平，蓋在派上，將派皮邊緣處壓緊，切掉邊緣多餘的派皮，鬆弛約15分鐘。 www.ds-hk.net8 L; b! W- w5 [3 K# j
7.表面中央用剪刀剪開成十字狀，，抹上蛋黃液後，放入烤箱180/210℃烘烤約25-30分鐘即可。 www.ds-hk.net+ i) X9 F& p2 @! @

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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派