[甜品] 蒙布朗栗子派〔已檢〕

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【材　 料】
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' k3 ?% I* F- j1 d! f& twww.ds-hk.net鹹派皮 400g www.ds-hk.net! N: H- c' w5 |) W
海綿蛋糕片 12片
5 [7 C. V; |) H% lwww.ds-hk.net栗子醬 250g
& \3 r! u- L: Dwww.ds-hk.net蘭姆酒 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! s: N  o* ]  I
香草精 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t! |6 W5 Q; Y- q9 h
動物性鮮奶油(1) 40g
; `1 x/ m1 a% ^0 Z5 O! x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區動物性鮮奶油(2) 120g
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糖粉 適量 www.ds-hk.net# i9 Z* C! |* Y! e9 s7 Z
克林姆醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ R' P  |9 p. x0 s* c
牛奶 300g www.ds-hk.net- V6 M+ \3 E! a) i1 a
卡式達粉 100g
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" M& R# o+ v/ _2 [; Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將栗子醬用直型打蛋器打軟；用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。
2 Q$ `5 s2 \) d) F2.將鹹派皮桿成約0.4㎝的薄度後，分別壓入小型派模中，整形好鬆弛約15分鐘。 ☆夜玥論壇ק4 T2 \: K4 u' `. J. p$ j3 o
3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後，取出紙與鎮石，再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。
! b+ d2 e) j+ s. c# J! ~$ ywww.ds-hk.net4.取出100g克林姆醬與作法1的栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻，再加入動物性鮮奶油(1)拌勻即為內餡。
2 i8 d/ z. t/ f  Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將剩餘的克林姆醬，與打發的動物性鮮奶油(2)一起拌勻。
& a+ ]+ `( q6 X* s  Y! W, [& h☆夜玥論壇ק6.將作法3的小派皮擠入作法4的內餡後，放上海綿蛋糕片，擠上打發的植物性鮮奶油，再用?號花嘴順時鐘擠上作法5，最後灑上防潮糖粉裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק( P4 G$ ]. i: c

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) o! V5 t" g$ ?8 A9 o: f! L. G【備　註】
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小型派模 10個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 i. d, f6 C0 ~9 ]. F% v
鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派☆夜玥論壇ק& q% w% ^6 m+ j. @6 v% t/ t

% A, i5 A, ?; L) E8 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 ]