[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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【材　料】
1 y8 x& J( f1 \5 x! a: }; z+ i1.消化餅乾  120公克 ' `$ J0 P3 D8 n* R/ _3 {& r
　熔化奶油  50公克
6 ^( z5 {+ Z# ^& G" Gwww.ds-hk.net　糖粉  25公克 ( k5 b) R$ R- `% W
2.奶油乳酪  400公克 ' d) C1 w0 [- Z$ P% ?
3.細砂糖  120公克
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  n2 L  Z0 n/ W) V) z" J7 t( W1 e' l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.吉利丁片  5片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a/ p7 |# M5 h2 t
6.動物性鮮奶油  200公克
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　鮮奶油  適量
* n) i) s2 `( f5 A  @" dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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【做　法】
) [( B7 q/ C! H& ^0 Z: n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。
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8 u8 `2 I& z( ^" \' B1 Y% F! b0 |☆夜玥論壇ק2 吉利丁片泡冰水軟化備用。 www.ds-hk.net2 C; d2 q  h8 m2 O, q& s$ Q

# \8 |* {1 Z- A6 T' V☆夜玥論壇ק3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。
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# u$ o5 H2 q4 ~; ?/ W1 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。 www.ds-hk.net9 f" O7 s: c. w8 x

& a  M# \8 g2 Y% L5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份，隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。
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6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。
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7 將餡料倒入做好之派皮模內，放入冷凍約2小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ], Q; e& @3 V  m" i
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8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。
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【備　註】
7 K! Q' K( |( X9 s+ c9 W$ q☆夜玥論壇ק蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。
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