[甜品] 蔓達鈴慕斯蛋糕

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9 D, y- `2 q: @0 e" e. v【材　料】
4 ~  x$ g( j. O# ^. e; H0 B☆夜玥論壇ק1.苦甜巧克力  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]- m- W+ Y1 I. R" m% B
　奶油  100公克
) {1 `  P+ T2 }) O# M" nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.蛋黃  2個
% x7 b, H# F# y- W2 w3.蛋白  3個 www.ds-hk.net1 C8 j  X3 z* r0 t
　細砂糖  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 z/ t7 a& b$ v/ ?- N$ H  M7 M
4.吉利丁片  6片
3 x5 n, Y( a* J8 X* P* J0 H5.動物性鮮奶油  170公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 y" [/ Q& z3 E+ a& f
6.柳橙汁  200公克 * S( t5 E& T$ s$ D. L. I" F8 S
　蛋黃  2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x5 V5 L' b- O/ V
　細砂糖  50公克 www.ds-hk.net8 n" O+ q1 r( {! |) ^( ~2 |" c
7.巧克力蛋糕體  1片
4 W. I$ c8 l9 W+ r☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ?3 w9 c% N, J$ w- o; U+ ~
【做　法】 ! X" f" c7 j5 H
1 將材料1的奶油加溫熔化，巧克力切碎加入拌勻（溫度不可高於50℃）。
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- ], p: W% t2 Z* u: L4 K2 材料2的蛋黃加入拌勻。 ☆夜玥論壇ק, Y/ z8 w, M7 G, y1 O7 t4 b' d/ K( i
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3 材料3拌打至濕性發泡，亦加入上述巧克力糊拌勻，即為巧克力慕斯。 ☆夜玥論壇ק% p. ]/ `5 n  O* |, j
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4 將材料4吉利丁片浸泡冰水軟化備用，鮮奶油拌打至6分發備用。
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5 將材料6混合拌勻加溫，一邊開始用打蛋器拌打，至80℃左右糖溶化即離火。
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1 k8 I' X1 F: J2 Y7 w6 將泡軟的吉利丁片瀝乾水份後，加入作法(5)材料中拌勻，可置於冰上拌打至完全冷卻且呈稠狀。
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5 T. e% |" T( L6 S# L9 i( F1 ^8 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 將打發鮮奶油與作法(6)材料混合拌勻，即為柳橙慕斯。
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8 模型內先放入1片巧克力蛋糕體，再倒入巧克力慕斯，冷凍約10分鐘後再取出倒入柳橙慕斯，入冷凍庫約2小時即可脫模，切片食用。
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* I* T  n0 V1 k  N0 V3 m; J3 [2 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備　註】
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1 N1 P$ l. @  d# t7 k, T% _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源