[甜品] 彩紋慕斯

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☆夜玥論壇ק6 ?1 h. N) D. G( j+ ~5 D& N, @) i2 {
【材　料】
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濃縮柳橙汁  64公克
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7 l% u% y# z5 O0 `1 uwww.ds-hk.net吉利丁片  18公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p! `: h' b* m
動物性鮮奶油  321公克
3 T8 E% P5 f5 Q5 c+ Mwww.ds-hk.net鳩康地蛋糕體  1片
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鏡面果膠  適量
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# v) g% g. p4 y6 u4 z& R4 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 將橘子果泥、濃縮柳橙汁、蛋黃、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 ) T4 n4 ?- [) Q5 a
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2 再加入泡軟的吉利丁片溶化後，使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀糊狀，.再加入動物性鮮奶油拌勻，即為慕斯餡料。
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3 再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
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4 再取出圓形慕斯容器，將彩紋蛋糕放入並沿著慕斯模型圍繞一圈後，底鋪上一片作法3的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法2的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
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) a" o9 l: U) u5 食用時將慕斯蛋糕脫模後，表面上塗抹上鏡面果膠，再以白色巧力片和水果作為裝飾即可。www.ds-hk.net, S' D+ t; e/ w+ q# l+ ^