[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

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【材　料】
6 r0 r9 V9 I" n8 T' v$ n☆夜玥論壇ק底層派皮：
) U7 n0 L6 H' X' Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶 15公克 + l: h+ q  p& `5 \- S  n) H
消化餅乾  150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ d% E" H& @; I3 e7 I% U: W
糖粉  10公克   \# f1 Q: e% d: [1 ^$ n; }
奶油  30公克 , ]0 C! y1 Z) A5 j2 G  @
蛋糕體：
, ^* s$ _$ x. {3 ~& |& Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紫山藥餡 100公克
, g4 \! f. V* E☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油  31公克
/ \9 ~/ i6 Z9 r+ U8 D2 F! |www.ds-hk.net奶油起司  314公克
2 r4 T! p1 _  D  @5 ?1 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖  63公克
3 P4 P0 Y; [' e) U" [2 R☆夜玥論壇ק全蛋  35公克
" n. E3 Q" O' h& z9 Z6 J- ]- n4 O玉米粉  25公克
( p+ `1 A& K3 ?0 B* P" o* P☆夜玥論壇ק牛奶  126公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! C: V2 ?, d. E+ r6 F
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【做　法】 www.ds-hk.net: {  n  H5 C  X! m" t+ d  Z
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
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5 Y- k- f2 I( o2 L) P  m: S! Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w" U' ^0 ?1 k6 g2 v5 I
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
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6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出
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是山藥的一種，適合用於作點心~~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# J% r# Y1 I2 v. }) Q$ U8 e, x
沒有苦味~~
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下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~
7 A" S8 n, p1 B. p, y  d5 ^買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# M$ T; V+ O1 L# `* _3 W8 W/ i
我不知道香港哪裡有耶~~
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. D4 {0 `: I7 ]/ ?9 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中，經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分，應分為三種，就是白山藥，紫山藥，淮山藥等。白山藥和紫山藥，莖方，葉寬，根肥，兩種形態完全相同，只是顏色不同。淮山藥莖圓，葉狹長，根細，色白，在中藥店當作強壯補品，是本省原有的野生種。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" j& m- A( B; v! Q; X# T
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9 U( T# `6 k4 E9 u: kwww.ds-hk.net山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ?& U8 s# r; R1 G
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$ M: ?: S$ e- U( W☆夜玥論壇ק（一）白山藥削皮後，再汆燙，就可以沾芥醬、醬油來吃。
& H' z9 G- \- a% k: }& [1 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區（二）紫山藥削皮後，洗淨放置電鍋中蒸煮，加一點點糖，和乾果：南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等，可熱食，也可涼食，是補充「鈣質」的聖品。
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紫山藥與白山藥有何差異？台北晶華酒店行政主廚黃來發表示，白山藥的纖維少、含水量高，處理起來較不容易，但口感甚佳；紫山藥則是最佳的配色素材，可塑性強。不過，無論是白或紫山藥，去皮後都有一層黏膜，肌膚較敏感的人可能容易發癢。
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# Z, L) X) d! R/ w$ k' \黃來發特別提醒，應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥，一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久，會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點，不利於賣相。www.ds-hk.net# y3 }5 X* ~6 t% l" y  p# ]7 n4 \+ @

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/ [3 d- G* S+ z8 a☆夜玥論壇ק常見的山藥，有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥；外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥，以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 |! ~" s7 ?8 j+ }* u
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紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓，陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可；日本山藥的水分較多，烹調時間不宜過長。☆夜玥論壇ק5 o* Z1 u  |- ?