[中菜] 山藥蒸餃

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鮮肉餡 100公克
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薑末 適量
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【調 味 料】 ( E! L# _* _- Z+ s% j  E  K% ~! R5 r

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1. 將山藥去皮洗淨切片後，放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼，再用湯匙壓成泥狀備用。
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# P$ P5 E/ f' w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將山藥泥與鮮肉餡、蔥花、薑末、調味料一起攪拌均勻至餡料有黏稠感時即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* x3 ^# o  Z; J! I- w

( c3 K/ i+ x, q3. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子表面略微噴水備用。) p+ \  C% S2 [

; x; W& D0 f- p; y* n( q7 \☆夜玥論壇ק4. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12∼15分鐘即可起鍋食用。
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