[甜品] 山藥脆皮泡芙

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【材　 料】
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麵糊：
/ l9 }4 U: x+ F" R; v☆夜玥論壇ק高筋麵粉 103公克
0 A0 g& R2 A; g% [, U8 s+ i☆夜玥論壇ק全蛋 186公克 www.ds-hk.net( d1 x+ T% Q- f7 |2 O
水 130公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" u% E0 [% D$ u2 c) z' ]
鹽 2公克
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% ]- J) r0 A3 K0 I8 k0 o) k1 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡：
9 p. f6 i" u- Gwww.ds-hk.net蜂蜜 50公克
1 a' c8 c* T6 |& Q$ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區動物性鮮奶油 50公克
1 h3 b) `- x9 f- j) B! A: R7 mwww.ds-hk.net紫山藥 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y9 \' a8 ~. m9 {
白豆沙 300公克
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【做　 法】
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: v9 }# V  G8 B  M" i麵糊作法：
) V6 x& R4 a2 C2 w+ n; lwww.ds-hk.net1.高筋麵粉先過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K* k1 w7 {. k& b# D+ n4 y! z

3 m$ q0 _! [$ h- `, B4 pwww.ds-hk.net2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。 www.ds-hk.net3 t  W* V" R7 d* A) E  L

$ x6 W: R' C4 g* x3 X! V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。 ☆夜玥論壇ק# c( j1 B! b! O* h
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4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。) p  Q, m' |3 t* s! h' [
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5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。 7 d9 u( ^& v, J6 v6 B
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6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。
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" g  E* [. K, q☆夜玥論壇ק8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可 www.ds-hk.net5 n) {! c1 t$ C* T9 n7 t$ }" R