[甜品] 芒果起司慕斯

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蛋黃 3顆
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細砂糖 100公克
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動物性鮮奶油 300公克 ☆夜玥論壇ק/ M6 W! |6 l: Y) ^3 ^* H
海綿蛋糕 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  O& e+ d$ W; T) l* I
小紅莓 適量
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【做　 法】
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/ H* _" Q, Z  s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.芒果果泥加熱融化；吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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8 i. x" K5 N4 d  p1 j  \2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後，加入芒果果泥拌勻，再加入吉利丁拌勻。4 t8 Y) E. E# {6 ?5 e

" L! x" [, F2 D4 A  u9 B7 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將蛋黃、50公克的細砂糖放入容器內一起打發至乳白色，再將作法2的材料沖入拌勻。
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4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃，沖入蛋白後一起打成義大利蛋白，再加入作法3的材料拌勻。☆夜玥論壇ק' u* i4 B* I  L/ m9 G5 n
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5.動物性鮮奶油打發後，加入作法4中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用少許小紅莓裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B$ P( u+ v" [
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【備　註】
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