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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6024
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-16 23:45 只看該作者
彩椒牛肚
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第621個瀏覽者
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【原材料】www.ds-hk.net3 h5 T. L. n" g9 Z0 o( H
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牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- D4 p, V& `) a
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【調味料】 ☆夜玥論壇ק+ X# V. t- J+ M* b' v
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a料：自制滷汁1碗、水適量。
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, f+ N8 A( I l2 [ j☆夜玥論壇קb料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。
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【做法】
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0 J* P5 K9 K/ n% i* N J. `1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。
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2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。☆夜玥論壇ק5 x t: {0 x6 v: c8 M4 Y* z" [6 H
8 M" |$ e7 n6 \( N$ q! N3：撈出滷好的牛肚。
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! \7 W4 w1 O. q+ w( }www.ds-hk.net4：將牛肚切條。www.ds-hk.net) _" `6 ]6 d$ h# C/ i
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5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。5 A* E% \& ^: k5 p, r- R
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6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~- D3 L. y% M4 K" T. Z/ E: W
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2 j e* P4 v: j; ]3 G, J☆夜玥論壇ק7：下入彩椒條略炒。
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6 C1 |" L9 f: E7 Uwww.ds-hk.net8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。
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9：出鍋前加入香菜炒勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) R- J! `7 j4 G) l3 d. B
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【經驗與感懷】www.ds-hk.net9 q! J9 K; j0 X# D; Y' i
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1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！☆夜玥論壇ק# T s& T3 e/ _% e% r- t0 J9 ^: f3 y
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2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！
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