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[甜品] 紅罌粟慕斯

紅罌粟慕斯

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紅罌粟果泥 267公克 www.ds-hk.net& E) l  I7 G9 Z: O" I2 H# X
細砂糖 133公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F0 V2 T+ `. p& o, L. m
吉利丁片 14公克 ☆夜玥論壇×§8 o: @1 ]9 g7 T" z; k1 A
白蘭地酒 25公克 ☆夜玥論壇×§  ^5 O/ X  n3 g2 A' [, f# q
動物性鮮奶油 360公克 , ^* ^* c6 s7 I" X. s1 d
裝飾用紅罌栗泥 適量
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1.將紅罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
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* O4 S8 u* m$ Y: Z, L, q+ J" s3 u0 [: qwww.ds-hk.net2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
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3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍。
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( e! l* L0 g$ O1 Q5 \[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-5-17 00:05 編輯 ]

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