[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

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( S6 o- k7 L+ _3 W9 o餅乾底：☆夜玥論壇ק# P* f. T8 p; Z, G1 A! y5 T; E
奶油 30公克
. o. p8 |3 T! J: Q  S) e6 M. Zwww.ds-hk.net消化餅乾 146公克 2 [* K* Z: r2 @3 @. ?, k/ }8 z/ p
牛奶 14公克 ☆夜玥論壇ק8 l8 U4 j# }# k% j  ~
糖粉 10公克
2 ?& Q1 @% O$ H1 O1 V& _www.ds-hk.net杏仁角 30公克
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起司餡：
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全蛋液 239公克
8 Q" {$ d/ f/ a- @# N* G奶油 24公克
. S$ }1 k" F% |/ S☆夜玥論壇ק玉米粉 19公克   Y2 Z. N; W4 l. Q- a% e
柳橙汁 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V9 ?  M" r: K+ b3 d! z

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洋梨 適量 3 ?5 l* F7 |- D. N' ]- J
紅酒 1/2瓶 ☆夜玥論壇ק8 P/ ~* \, B: {2 {$ G7 e

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; k, f8 a0 O# f' M8 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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7 e. o" |5 Y" S) K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 " o# E" d, j1 P: v/ n! P

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份量： 2個（6吋）
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