[西菜] 多汁漢堡肉排

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# q; C  I" f$ N- t% e☆夜玥論壇ק絞肉 200公克
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紅蘿蔔 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 _7 b6 a0 m% F6 }6 Z
西芹 ５公克
, m* h" X1 K- V, |7 Y; Z1 x& p紅酒 少許 ☆夜玥論壇ק$ _& t1 U: a* U! g* Q* z- P
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【調 味 料】
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醬油 10㏄
5 |5 {0 m: {& E- u+ g☆夜玥論壇ק糖 1/4茶匙
8 p( @  S& x$ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵包粉 1大匙 www.ds-hk.net3 _3 H' D9 l4 k
黑胡椒粉 1/4茶匙
7 \* e$ w. l  N3 a6 x; E" G  S% O. Xwww.ds-hk.net蛋 1/2顆
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [( _/ }# G- ~0 r7 W

8 w) [( x, A% c0 ~3 m( T+ qwww.ds-hk.net1.漢堡肉裡加入蔬菜末，可以增加漢堡肉排的水份和口感。
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將洋蔥、胡蘿蔔及西芹全部去皮(西芹則只去除過老的外皮部份即可)，洗淨後切末，分別放入盆中，備用。
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  z1 e& o7 f; E/ L6 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將絞肉用刀背敲打後，加入所有調味料及作法1的材料，一起拌勻至調味料全被絞肉吸收為止。
. ?' N- e) u) {  `; `9 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 a% {3 v& o0 Ewww.ds-hk.net3.用力摔打絞肉糰的用意是讓肉質有筋性，全部的材料更緊密，口感更好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 O8 _; Y' Z2 v

' o! f* O% Z# n: ]8 W1 [www.ds-hk.net將作法2的絞肉糰整個拿起往容器裡用力摔打十數下，至絞肉糰有黏稠且出筋性。5 i9 @' ]  g3 G) S3 \& b
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4.用雙手拍打肉排至需要的厚度，口感較紮實。
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1 m: _: l9 ]+ X5 L5 v; I( I☆夜玥論壇ק5.肉餅一定要在鍋熱油也熱時才放入，這樣才能將肉餅快速定型且鎖住肉汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V3 P6 z; L) S: Z2 Q6 X