[世界知味] 清燉牛尾拉麵〔已檢〕

主材料：☆夜玥論壇ק# J+ e8 v9 n* ~
牛尾180-200g(80元)、枸杞1小匙(1元)、老薑(1元)、青江菜(4元)、青蔥1小匙(1元)、白蘿蔔(5元)、麵團
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水1公升、鹽8g、(馬祖)陳年老酒30cc☆夜玥論壇ק( N2 g" I' y: K* l: c, T

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1. 牛尾切片於沸水中川燙，撈出去除多餘肥油和雜物。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) l2 a) I& Q& W8 b2 g. U

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3. 將清燉高湯材料全部拌勻。www.ds-hk.net* J8 e: ^2 k( `
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4. 牛尾3~4片入燉盅，加拌勻的清燉高湯至滿，再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片，移入蒸籠蒸2小時。
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$ q2 a8 G8 D7 Z3 O5 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 將做好的麵團溜條，拉製成麵後，入大火煮滾的水中略煮10秒，撈出盛碗。☆夜玥論壇ק+ a: Z4 g3 e0 r! ^, V$ M; _1 ?
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6. 碗中加入蒸好的元盅牛尾、青江菜、白蘿蔔片，滴入數滴陳年老酒，撒上蔥花即完成此道料理。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]