[中菜] 精力蔬菜湯

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7 j  Q3 g  z2 p洋蔥 100公克
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小蕃茄 100公克
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高湯 1200㏄
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7 k3 h+ H$ Y. V4 |9 H* a# c  S/ E1.高麗菜、洋蔥洗淨瀝乾水份，切塊狀；牛蒡洗淨瀝乾水份，去皮後切片狀；青花椰菜洗淨瀝乾，切小朵備用。! n- X' e+ h  f- Y: t# z
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2.小蕃茄放入滾沸水中，汆燙去皮備用。☆夜玥論壇ק) s: d* p" j0 D' I# {7 h
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3.取湯鍋，先倒入高湯煮至滾沸後，放入作法1的高麗菜塊、洋蔥塊和牛蒡塊煮約15分鐘後，再放入青花椰菜續煮約10分鐘後，加入全部的調味料拌勻即可。