[甜品] 伯爵奶酪凍〔已檢〕

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A.伯爵茶包 1包
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B.全脂鮮奶 200公克
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水 200公克
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: z8 J+ \6 B. o& n☆夜玥論壇ק【做　 法】
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' ?) F7 F- \& t1 H0 F* \; E5 G( J1.將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ j2 e/ A4 X/ b0 Y1 _: w( S$ Q4 T) ?

( G* U3 T8 _- Q4 Pwww.ds-hk.net3.所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
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5 P8 c  E9 F* D8 J4.取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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