[甜品] 伯爵奶酪凍〔已檢〕

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【材　 料】
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A.伯爵茶包 1包
! v/ N' B( ]+ [/ C熱開水 80公克
0 b7 h# }; G) gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- \  m: V) W% O6 Z$ l9 B( b2 f4 q* |! i☆夜玥論壇קB.全脂鮮奶 200公克
7 u2 Q) d- r. x' F  Z1 O動物性鮮奶油 100公克
: t  y: v) A) w) K& X! H☆夜玥論壇ק細砂糖 45公克 ☆夜玥論壇ק% d, n1 G. U+ m0 }0 B( {( \8 Q

, e% M) B7 _- x: v; c; ^☆夜玥論壇קC.吉利丁片 15公克
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D.伯爵茶包 1包
( e6 L, i3 P4 v+ D- k# ]1 V' F  Twww.ds-hk.net水 200公克 www.ds-hk.net' t# f4 C. L4 Z. l
果凍粉 15公克
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1.將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \0 B  N" Q5 D! j
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。* i& q) j0 X1 _, d
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3.所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 t* h* w8 H( j7 L
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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2 l# U3 X# M' m( N1 M$ B6 h☆夜玥論壇ק5.將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。☆夜玥論壇ק1 J: v! o4 L5 {  s- _2 f* M0 y
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6.將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。