[西菜] 鮮蝦番茄燉飯

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白蝦 6隻
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7 }. x5 f5 X9 B, j9 P. W【調 味 料】 www.ds-hk.net1 W0 P4 C5 \) I
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橄欖油 1大匙
1 V  n; m8 ^+ d  v! A% uwww.ds-hk.net綜合香料 1匙 ' v1 I1 z: G7 y; h! T' D' R7 Y) Z
蕃茄糊 1大匙 8 ?4 E; N' y6 z/ L  c: D* F3 E5 x
魚高湯 500㏄
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1.平底鍋加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末以中火炒香。
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2.加入鮮蝦、義大利米、綜合香料、魚高湯200㏄，以中火略煮一下，再將蝦煮熟後撈出備用。
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3.於作法2的鍋中加入蕃茄糊、魚高湯200㏄及蕃茄丁以小火炒至魚高湯略乾。
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