[甜品] 抹茶奶油車輪餅

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A.牛奶 250㏄
5 ~, R" g0 o' |; q# \  X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 20公克 ☆夜玥論壇ק3 M: M6 c5 C4 J& K& j7 ]9 q0 N
B.全蛋 100公克
3 D3 a1 I3 T& }8 X, q+ H☆夜玥論壇ק細砂糖 40公克
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9 e, c. J$ f3 u% c2 D☆夜玥論壇ק抹茶粉 3公克
0 ~5 ~0 b8 W+ o1 ?0 Q/ GD.糖漬栗子 8顆
& U$ @( w7 z2 N" R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區E.日式餅皮麵糊 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 c  d0 o& H7 \, H3 U3 [9 T( k1 V" F
【做　 法】
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1.將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s+ d- W5 @; m( v

+ M6 n% @2 O+ D/ l0 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G! `. w6 t2 w: h
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3.將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀，再將事先切碎的材料D加入拌勻即成抹茶奶油餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x0 `; e. C' u0 X! x

. d) o$ g, g! w7 {www.ds-hk.net4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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7 E# w1 p/ P$ F1 v! [3 V$ ?- \www.ds-hk.net5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的抹茶奶油餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。