[中菜] 小米酒燉鴨

主材料：
& W( X3 X1 t8 C+ S* Y5 j母番鴨1隻、檸檬皮少許、小米適量(選用糯米的小米)、小米酒2瓶、紅棗7顆、米酒1瓶www.ds-hk.net; J4 n1 i; D0 m/ j/ R

1 {, |5 r0 F# g4 H$ }0 @5 e調味料：鹽
! j- k1 y" Z) b" ?www.ds-hk.net
: n5 U& {  c  T* j8 U☆夜玥論壇ק醬汁材料：九層塔、辣椒、蒜頭、醬油、香油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ?7 b8 ^. D8 N0 {; O' n7 Q
www.ds-hk.net- k7 n& ], w/ I9 C
作法：
: h: \+ ~% u4 Z. S+ K) G1. 取番鴨，用檸檬皮搓洗番鴨的表面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h! `! M6 j' t" i8 L1 y9 o

3 I! W* _; q+ u  d4 R, `www.ds-hk.net2. 切除番鴨的尾巴(去腥味)，入熱水川燙，撈出。) Q8 ^# |; b+ X" b% y+ L
www.ds-hk.net. a5 s$ d) {$ `2 i6 J6 `: c
3. 將小米、紅棗裝入番鴨的腹部，用針線或牙籤縫合開口處。
  u5 _" ?2 B8 D1 T% v7 N& xwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק, s! C; d8 C; g- X- s2 T0 h1 b
4. 將番鴨放入鍋中，加入5000cc的水、小米酒2瓶、米酒1瓶，大火煮開後轉小火燉煮2小時。☆夜玥論壇ק. c) G/ F1 b9 k! p  \2 U# |7 `- Q: t7 ^
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f' b4 [4 C# x# @
5. 待湯頭呈現奶白色，燉鴨將肉撕下搭配醬汁食用，小米挖出擺盤食用。
6 x5 y) @+ v3 Z# X4 awww.ds-hk.net
+ M' C$ R! j) P/ N- R! y- N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 將醬汁材料調勻。(亦可沾用黃豆醬汁:豆腐乳+豆腐乳醬汁拌勻 )☆夜玥論壇ק/ T, D5 p- f# {2 n4 D: C) F

, l7 ?1 w& O( k" L7. 鴨骨再與湯汁一起熬煮以少許鹽調味，即完成此道料理。