[甜品] 酒釀餅

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【材　 料】
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' Y. B+ ]4 u9 ?) s1 }www.ds-hk.net水 80㏄
8 R; z" \- ^8 U4 x2.泡打粉 4公克 www.ds-hk.net: M2 Y9 o) S4 ?- s9 z7 D
小蘇打 2公克 ☆夜玥論壇ק! j' X' I8 H. t  g
細砂糖 20公克
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0 @, x+ O6 x8 Q  M' e! ^6 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 30公克
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6 }! b5 _/ o0 V- R3 ^# J) a0 {- r) _【做　 法】 ☆夜玥論壇ק- J+ B5 v7 z; t- X7 b3 E" Q3 o
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1.將中筋麵粉過篩，放置在工作台上築成粉牆。
- O, ^, }0 S: x# x4 bwww.ds-hk.net2.將酵母粉與水拌勻，倒入粉牆中，再加入材料2揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置醒30∼40分鐘。 ! f( |' Z) R7 z6 \; E& t3 w
3.將紅豆沙分割成每個30公克，搓圓為內餡備用。 % X. U  Z4 A! Z) [0 S& L  e& D; s
4.將發好的麵糰分割成每個45公克，搓圓再桿成圓片，包入豆沙餡，再壓平成大約8∼10公分大小的圓形，收口朝上，間隔排入烤箱，用上火200℃、下火170℃，烘烤約20∼25分鐘至表面呈金黃色即可。