[甜品] 楓葉薄燒〔已檢〕

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杏仁粉 120公克
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. P4 N  [5 i& x, |+ N& C; `$ A9 swww.ds-hk.net【做　 法】
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1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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! t" t: w4 H/ ?# A& s+ N# fwww.ds-hk.net3.繼續加入過篩的中筋麵粉、杏仁粉、楓糖漿於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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4.用桿麵棍將麵糰桿壓成約0.5公分的薄片狀麵皮後，使用葉子造型、星星造型等器具壓在麵皮上面（每個約15公克），再取出壓製好的造型麵皮放入烤盤中，以上火180℃、下火140℃烤約15分鐘。
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烘焙時間：15分鐘
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:05 編輯 ]