[甜品] 柳橙天使蛋糕〔已檢〕

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A.蛋白 432公克
& f& j9 u+ k7 ]/ s1 r/ x+ E6 v- d☆夜玥論壇ק塔塔粉 2公克   D' o& \  o, n/ k2 @$ u3 @
細砂糖 259公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, m' p) _$ S  F8 |! h  \
鹽 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v" l# @7 c; U) l5 k$ q
B.香吉士柳橙汁 108公克
4 `0 F' d( L8 U3 a% K! L' H, n* k0 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C.低筋麵粉 195公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: N% K$ ]9 @8 n8 d, {) W0 L
D.醃漬柳橙絲 80公克 ☆夜玥論壇ק- l/ r2 C' R/ n3 y/ o; @

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  T. [. f" o3 X【做　 法】
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+ M7 Z4 P$ ^8 U6 V( ^. P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.材料A放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 u3 Z4 K4 W4 Y+ h
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2.於作法1中加入材料B的香吉士柳橙汁拌勻。
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3.材料C低筋麵粉過篩2次，倒入作法2的攪拌缸中拌勻成麵糊，備用。
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& ?* Q0 Y7 h& n4.將作法3麵糊倒入2個8吋中空烤模，再均勻撒上醃漬柳橙絲，抹平表面後輕敲烤模，讓麵糊內的氣泡浮起釋出。
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5.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火150℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹且上色，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。
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% q1 O- P4 I# L$ V) {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.繼續烘烤約15∼20分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕體表面，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；反之，則繼續烘烤至熟。
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7.取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! X6 x" e) Z' ]; g* Y5 {. J
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8.待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著烤模邊緣和中空處向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與模型脫離。
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' m# D8 |6 M1 }# K8 D  l9.將烤模即可取出柳橙天使蛋糕。
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