[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

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A.全蛋 10個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 v& L8 o" z% V% U1 T
砂糖 250公克 www.ds-hk.net0 c6 a9 N( ]# ?7 A) [( M
低筋麵粉 190公克
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全脂鮮奶 60公克
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無鹽奶油 120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L! @$ ?! W7 O! A
全脂鮮奶 330公克
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9 v! D; M, D3 C! j玉米粉 5公克
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- c% |, G- D( I" d/ g/ q☆夜玥論壇ק蛋白 12顆
) f/ p! {( \  }: z5 V  w砂糖 200公克
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【做　 法】
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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! [/ N' o& D; o9 s' ^
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2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。www.ds-hk.net3 x5 }! _' W$ l$ _& c& a: H

  Z* d4 P) a7 {) W9 B9 ~! ]. H☆夜玥論壇ק3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
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4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。6 E" Z5 ]! H% h3 w& \4 w# o( c
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5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。www.ds-hk.net! ~- c, g3 [# p1 }2 M

+ C/ h+ J% L) R6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
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7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。* U. O5 W7 O9 C
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8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
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9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ?$ i- Z1 J5 m' l  i

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份量：8吋2個

唉？這個不算是那種cheese cake呢~

是cheese cake，"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~