川味回鍋肉
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$ v! a5 K# N1 g- owww.ds-hk.net1.用作燉肉（豬臀部處肥瘦兼搭肉）約一斤，用清水煮至斷生。也就是剛剛熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% O8 }5 z# F3 b
& s6 x t6 E7 J$ H4 P2.讓煮好的肉在鍋裏待上半把小時，（這樣口感才嫩.）撈起冷卻後切片備用。
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4.待爆出部分肉油後，關小火放約一小勺豆瓣醬和醬油及黃酒（最好還有甜醬），拌勻。（大火易黏鍋）
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5.待調料拌勻後，將火開大，放入蒜苗，炒香。☆夜玥論壇ק0 f! X, [! I; z5 k1 k- J' c
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4 C- B& h6 F; l2 d- W0 w, |切肉.
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肉下鍋.
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! l. J+ y) C/ [0 p: p, S( G/ }" F8 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加薑蒜炒香.
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豆瓣醬.☆夜玥論壇ק1 z7 K" s) m1 [2 x3 t
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放下蒜苗.+ Y" S4 w0 d% A P7 w3 p) V v! x) W
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加蒜苗味精一起炒.
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