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[甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

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【材  料】
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A.糯米粉 128公克 1 N. ~9 s  R) t+ c& j0 C4 e7 Y
太白粉 20公克
  r7 Q& N, o6 j6 @0 D1 n  S. Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區B.水 29公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" j" K* T% \' B( b
二砂糖 29公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 g6 g! C, V$ O( C/ U
黑糖 66公克 www.ds-hk.net$ f7 u7 H+ k9 X. M& E1 D
麥芽糖 22公克
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, P; Q9 c- b2 u9 P☆夜玥論壇×§地瓜泥 450公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ u  [8 v& d3 h: V
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1.材料A過篩拌勻備用。
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2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。☆夜玥論壇×§0 D5 N9 I7 F7 V& N: S5 g2 p1 n8 T
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)
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( t. X! G: f3 F& H5 w# X4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t' i! Z6 Y) J9 }( N! x3 b

3 B( Z& Z" k1 y: i& W/ r5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。

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如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 G1 N* u; O* a: ^3 c4 B

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不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?

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回應 雷倩倩 第 2 篇文章

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我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好
% g8 I" Q  y% m9 o* L☆夜玥論壇×§因黑糖的甜度比較淡,我比較建議放一些二砂糖,不要都不放二砂糖

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回應 lilyyu 第 3 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:雷倩倩
了解!!  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 {& E4 Y: {  h7 a2 B& F& _1 {
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但如果我想把黑糖的份量增加的話應該可以增加甜味和黑糖的風味.www.ds-hk.net$ |# v& w* z  g1 o/ ~4 N, J
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因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!
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ps  做的時候這兩種方式我都會試試看的!!  謝了   

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昨天試做了一下發現:
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6 Z0 e2 z2 S' W$ ^☆夜玥論壇×§全部使用黑糖,真的不太甜但黑糖味真的很濃,只好另外加了黑糖蜜增加甜味.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, z9 m6 L' Y1 h$ c0 e' D  _/ m

0 w7 J- j# Y! J1 n3 J也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.
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所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......

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