[甜品] 巧克力核桃麵包

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 W6 \1 H. P) q
www.ds-hk.net9 Z) q9 l: Q4 s6 b
【材　 料】
: z9 [. [6 j6 e, h2 Q! [3 R& h' `; A9 A) {* S2 ^/ ]* J
麵糰：
1 R5 [$ T! A0 k$ J; t* |6 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉 308公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* B6 @2 }( L% |, H5 W( A
低筋麵粉 308公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S& b) x! w) ]1 q
新鮮酵母 18公克
7 k. r9 e# N) k) Z+ z/ w' D水 185公克
0 S3 q9 G  X, C. L5 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 10公克
: Q3 u4 \# ^0 Z5 ~' h5 f3 z# Bwww.ds-hk.net細砂糖 148公克
& Z0 H) a- P& b( t) q# {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: |0 d0 u5 F1 n* i
奶水 66公克
. d# z2 J8 p! c+ _& Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 99公克
- r: `7 R  c3 {' p☆夜玥論壇ק可可粉 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, E  {0 d/ }$ D# u
巧克力大理石片 1000公克
4 Y1 X4 y9 P# _- X. {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區其他：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B3 r% _4 Y0 w: I9 X
碎核桃 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o. e: Y# X5 _2 Z& S2 L3 _: O% m
奶水 少許
' a: i! D4 |- n6 R- O1 J0 J; k* T' C2 j
【做　 法】
0 J1 F3 A* E1 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c! z; f# d6 S! P- @' B$ p6 Q
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。www.ds-hk.net; R, T9 @! [6 n2 X  G' t

+ h& l5 V& m; J6 T1 }1 P: g☆夜玥論壇ק2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。www.ds-hk.net/ \; }8 W9 t) j- r, G9 m
www.ds-hk.net( t( s8 i7 y# ^5 d
3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。8 C; w' M8 I( l* i+ R# |1 U
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ?$ F; N" Z9 a0 N. m' N$ w
4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
! r  v8 a! V5 [+ Y* M: |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 G6 M" C% H# z. \0 U
5.將麵糰桿成30×30公分，中間舖上碎核桃，捲5圈、厚約8公分包起，再切成寬6公分，取兩個並排放入烤模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 A+ @. Z; g' Z+ F1 V5 j
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 A% b# h: F( x3 p# }
6.將作法3放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。www.ds-hk.net' d& |3 D! r# ]
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  \0 h9 E( J2 C& g
7.取出後表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約20分鐘即可。