[甜品] 薄荷起司蛋糕

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奶油起司 300公克
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牛奶 90公克 9 M/ b0 k6 k9 p; `5 H! l
薄荷酒 100公克 ( V5 i! ^% _" @, r2 N, t9 i
吉利丁 4片
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק8 o; ~* Y0 N4 c
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1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。
# q# Q+ N5 D7 Jwww.ds-hk.net2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。
& y! `% F. J* N: [2 ?$ Owww.ds-hk.net3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。
( z0 Z: j9 j, f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。
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[ 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-12 17:11 編輯 ]