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[甜品] 蘋果燒

蘋果燒

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- F* `4 `8 s  x: Q☆夜玥論壇×§1.將材料A倒入鍋中,以隔水加熱方式輕拌均勻,再加入材料B攪拌均勻後放涼備用。 4 A+ z7 w- Q% {' y( t0 k+ H  X
2.將過篩後的材料C加入作法1中拌勻後,再放入冰箱中冷藏靜置約30分鐘。
, B: S. F4 |/ N8 q  [( |☆夜玥論壇×§3.將作法2分成每個15公克後,再將混合好的材料D分成每個25公克,並包入其中,再整成圓球形外觀後,以筷子在中央戳出約0.5公分深的凹洞即可。
3 D: _. ?  k3 q( i; V+ D4.取少許作法2的材料,搓成米粒大小的條狀後,再放置於作法3的凹洞內,作為裝飾的梗枝,再以乾淨的細毛筆沾上材料E混合而成的蛋黃液塗料,於外皮上輕刷5條線後備用。
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