椰汁千層糕〔已檢〕
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椰汁千層糕 (拉椰糕)
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材料：木薯粉 1包 (印尼商店有售)
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$ {0 B6 o4 g$ f) Y. j( Kwww.ds-hk.net 椰漿 800 毫升 (大罐–2罐，牌子-快達牌)www.ds-hk.net) r0 E6 o8 ~4 ~5 w' |6 u& ^0 K& n
粘米粉 2湯匙' X; z' `+ r5 u4 h2 U6 p
砂糖 800克 (可隨意加減)
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# R% s+ F, m5 H2.將粉漿平均分2盆，將其中1盆加入班蘭葉精，變成綠色粉漿。
3 C+ \9 e& U! O# Z/ E* {3.先把長方形糕盆蒸熱，倒1殼綠色粉漿，用中火蒸5分鐘，然後再倒1殼白色粉漿，用中火蒸5分鐘，重覆做蒸至7層，最後1層應為綠色，再慢火蒸30分鐘便成。
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# U& N! t$ m7 E! [( H1 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區**要待糕完全凍才可用利刀切成三角形或方形小件，用花紋刀切效果更佳。糕點最好前1晚蒸好，第2天切件及即日吃完，因放進雪櫃會變硬。(以上份量約可切成90多小件)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
