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[西菜] 洋菇蔬菜蛋堡

洋菇蔬菜蛋堡

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漢堡麵包 1個
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西芹末 2公克
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蕃茄片 2片
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紫洋蔥圈 2片
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1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
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2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。; s% @/ j1 L- t: Z  y
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。
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額!原來就是漢堡包!賣相不錯!

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