壽喜燒
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/ h- F( }/ O6 E# I* I$ I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料: 壽喜燒用里脊牛肉片400g 牛油少許 輪形麩4個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 E. F V- n3 b
煎過的豆腐1塊 粗粉絲1袋 長蔥3根 www.ds-hk.net# L. }$ S) `2 t7 j
茼蒿1束 砂糖3/4杯 料酒3/5杯 8 j0 ^2 [$ n |, M |+ F
醬油3/4杯 www.ds-hk.net% Y- o! r9 S0 J! z) W- x! y
準備:
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" B* W/ K" e9 K# V8 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛肉:與肉質纖維成直角,切成易於食用的大小。 5 }" D# `9 D/ n; S: C* U
輪形麩:浸於水中約3分鐘,待軟滑後,以手掌輕輕壓除水分。
0 o- Q: p/ N# P: [9 s4 l# zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源煎豆腐:切分成8等分。 ☆夜玥論壇×§: z s, Z) ?* H, N! d
粗粉絲:放入水中煮沸後,浸泡沸水5分鐘,再取出待涼。瀝乾水分,切分成易於食用的長短。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 G; F0 h4 B) Y
長蔥、茼蒿:長蔥斜切成薄片。茼蒿洗淨後切除根部堅硬的部分。
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4 F' N- ]+ u( r; }3 T9 e1 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源壽喜燒鍋(或平底鍋亦可)充分加熱,放入牛油後調成弱火。一直炒到牛油變乾為止,讓牛油均勻佈滿鍋底。牛油是白色脂肪塊,所以較沙拉油更能燒出香純風味。可向肉販要一塊。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" v+ x0 R- c% z* n5 L8 A- }
首先將4~5片長蔥段放入鍋中,輕輕翻炒至略顯焦黃,並讓蔥香入油中。再把牛肉片平鋪蓋在蔥段上方,速炒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [& E6 Z- U; H3 B1 q
趁牛肉還留有少許生紅,加入砂糖、料酒及醬油各3大匙。而後再把粗粉絲、煎豆腐、輪形麩和蔥等一次要吃的份量,一次加入炒熟,使其迅速入味。 / ^7 k3 w! d" y4 w( j; } t
待所有材料均已入味,而牛肉尚未煮過熟時,放入茼蒿燙軟,便可立即夾出,沾蛋汁食用。待鍋中所有材料均取食完畢,再放入蔥段,重新燒煮。 3 C! o! Y R" J: L1 @- a- h
佐料汁:
8 j9 s: D4 c6 W1 O/ `9 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源關東風味的壽喜燒,所用的佐料汁是以3/4杯醬油、3/4杯砂糖和1/2杯料酒混合煮開,再依喜好加入1/2杯左右高湯稀釋。將材料炒熟,並以佐料汁調味。