鮮蝦風味厚蛋煎

鮮蝦風味厚蛋煎
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5 `. K- P7 {5 \* C, Z5 W☆夜玥論壇ק材料：
) v% k2 u0 c& x* {* m7 d# iwww.ds-hk.netＡ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公克、沙拉油適量www.ds-hk.net8 o% G" U. L* ~& F2 M# r
Ｂ. 蛋3顆、白酒3大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙www.ds-hk.net' E$ v1 Z+ ?2 O3 e/ E6 ^
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1. 鮮蝦去腸泥，剝除蝦殼，放入滾水中汆燙一下立即撈出，泡入冷水中冷卻，瀝乾水分，與少許醬油略拌一下，切成1公分長度備用。☆夜玥論壇ק0 k& ~4 w$ V0 X
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2. 將甜豆剝除細筋，放入滾水中汆燙，撈起後泡入水中冷卻，再切成1公分長備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ^) J$ w# V$ [" z, x8 X
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3. 將蛋打散，與其他材料Ｂ調和均勻成蛋液，再與作法1和作法2混勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! s6 M" h9 I: I+ u1 Z' A" Z
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4. 日式煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的作法3使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將後端的蛋摺向中間，再摺向前方鍋邊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, n3 F9 ^+ _3 v' b. k2 w

, t& Q$ {' h8 A/ U( q& A/ X! x5. 鍋底再抹油，倒入適量的作法3，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，將後端的蛋皮摺向中間，再摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。
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6. 將煎好的蝦仁風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。