壽司飯
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壽司飯
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材料
* g K3 w* X% n* \www.ds-hk.net米:白醋:糖:鹽= 4:1:1:1/2 ☆夜玥論壇×§3 b5 Y) Q0 p, V' o" Z
作法
* {/ m2 Y8 F8 a# u h3 T U(1)將醋、糖、鹽調勻(或以小火煮溶後放涼),即成壽司醋。 ☆夜玥論壇×§* N" [! j3 O0 o+ e
不吃醋可以檸檬汁代,但要稍稍稀釋,而且別煮哇!
+ M+ X( \! Q! M. Z* K2 v0 o) d(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻,並以電扇吹吹涼,使醋入味。