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小 發表於 2009-6-23 18:40 只看該作者
日式親子飯-雞肉,雞蛋
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) C! L2 |2 ]; P- @2 o 日式親子飯,在日語教科書上有一篇課文,就是介紹它的做法的。學過日語的人,相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名,一款就是鮭魚的親子飯,另外一款是最有名的了,就是今天咱做的這款。因為有雞肉,有雞蛋,所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感,細想倒覺的簡明貼切。
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日式親子飯
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無骨雞腿肉(或雞胸肉) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 v' s( B$ \ }: J
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- b5 j% H2 {& Q8 \8 S0 N' Nwww.ds-hk.net 1、雞腿肉用刀背輕拍幾下,切成一口大小,用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。
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2、洋蔥切絲,蔥切段,蛋打散(不用打的很勻)。 7 _4 z( ~$ m& R, z9 X: T7 g
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3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後,蓋蓋子,小火煮熟(時間不要過長,否則肉不夠嫩,水量不要沒過肉)。 ☆夜玥論壇×§2 N( }+ d5 p: }% l' U
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4、開蓋,再翻一下,把打散的蛋液均勻的澆在肉上,再蓋蓋,關火,燜片刻(讓蛋液成半凝固狀態)。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( |1 m L$ P1 @- K6 @
' `( ]! i7 l; V% p3 O' d+ @2 K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 5、拿一碗,盛半碗米飯,用一大湯勺,舀一大勺澆在米飯上即可,再灑些海苔絲。
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