[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

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　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。
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日式姜燒肉材料:
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　　醬油www.ds-hk.net8 [( ~3 p9 [' h  p; G& W9 u/ r- f
　　味醂( R; T, o' m# P# R6 Z- B
　　米酒或料酒
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* ]( Q; @# u2 Y) y2 ?: x, T, r2 xwww.ds-hk.net　　糖www.ds-hk.net8 k1 ~! S5 w  g; O
　　鹽
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& M5 n, f# ~7 Z9 V0 u2 t- f+ p2 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區日式姜燒肉做法:
5 k& `2 P" {: t: T# N1 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　1、肉片為防縮，在肉片用刀背拍松，有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。☆夜玥論壇ק% u9 N; |/ [. G0 ?/ \
　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。www.ds-hk.net& A( s$ D0 D: M6 `4 k5 _
　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) m3 K% }9 n+ W0 \8 p. ^+ K! O
　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。www.ds-hk.net* {6 K) ^  i- ~9 n# e
　　5、小番茄切半，裝飾即可。* _& s8 O" o: y4 C, m+ @

) J3 K, b! |2 r! qwww.ds-hk.net貼心小叮嚀：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& P# i& H3 J! `9 e. F( ]7 @
    在這道菜裡，味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: S. c8 p, R) I
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]