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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
HP(生命值): 311 / 340
MP(魔力值): 14458 / 14458
EXP(經驗值): 70 %
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: leungmon 您是第972個瀏覽者
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【材 料】 www.ds-hk.net O& T& T8 _& B* y/ S2 Q
全蛋 10顆 www.ds-hk.net: I$ m# K# }. O/ l# n
細砂糖 220公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- i. G r4 _7 [. n) c6 d
低筋麵粉 150公克
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* Q# r& V* E+ h |☆夜玥論壇×§可可粉 80公克 ☆夜玥論壇×§! {0 L, `7 A1 }! q8 ?. [' Y
發酵奶油 200公克
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糖粉 適量
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【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% D7 A4 a1 z. t( e6 F/ i( G5 ?3 r
1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
* @2 {2 g; M/ j0 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。 ☆夜玥論壇×§/ J6 J v6 u: L l
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
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- h' p- ~+ a+ B. E4 b0 c: i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【備 註】
; @& m w* |; \/ P4 Zwww.ds-hk.net矽膠半圓形耐烤模/12個 % u/ E# H5 @5 J I& L# Q6 G
1.全蛋與細砂糖打發後,加入粉類材料時只要拌勻即可,切勿攪拌過久,否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。 2 d% G- a( V% o: Q$ ^
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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