歐式純巧克力蛋糕
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材料：
8 O- o) h' N) [3 d
. m! d% N1 g: t7 `) R4 h3 R鮮奶油--167g 8 ?' _: d/ H1 k
巧克力片--167g
) _$ g; l) n5 j* g" `9 x6 E' v$ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源安佳奶油--125g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V! s5 Q8 D( Q; @( y
蛋黃--125g
$ T! A" G% ]( M7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉--65g ☆夜玥論壇ק! i1 ?6 [0 U$ g1 p
可可粉--60g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 h' I( V7 U2 m8 @- k# o! Q E. d
巧克力香料--3g
5 k @$ g! L+ |5 i/ ?$ U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白--250g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _4 ^4 ~8 z* R2 ~& Q E3 `
塔塔粉--1/4匙
) o7 b6 ]$ B3 f* w. z7 _☆夜玥論壇ק細糖--175g
) M9 s; J8 w7 @% i% h☆夜玥論壇ק玉米粉--25g
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; L) P: x2 D, D) d- c☆夜玥論壇ק(一)鮮奶油、巧克力隔水加熱溶化備用。
5 l; G9 l" F! z☆夜玥論壇ק(二)安佳奶油打發，蛋黃分次加入，攪拌均勻，再加入備用的鮮奶油、巧克力及巧克力香料。
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(三)低筋麵、可可粉過篩後，加入攪拌均勻。
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(四)蛋白加塔塔粉打一點起泡加入細糖，半發後再加玉米粉打至濕性發泡。 3 e" U4 b) P+ h9 d4 @) S: V9 Z
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(五)拿1/3蛋白泡沫至麵糊中先拌勻，再將整盆麵糊倒入蛋白中，攪拌均勻即可。
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貼心小叮嚀：" L; c& \3 h) @7 i
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表面著色後將上火溫度週降至150度
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- K% X4 a5 v5 z6 K1 U☆夜玥論壇ק烘烤時間： ２０分鐘
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下火：130度
