[中菜] 貢菜炒肉片

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烹製方法（二人份）　9 m/ L. k! m* v9 S

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- w! U, b! n- c# R9 s9 X- l貢菜(200克)、瘦肉(100克)、紅椒(半隻)、洋蔥(1/4隻)、蔥(1根)、蒜(2瓣)www.ds-hk.net9 [# \. [% g+ }/ t/ m+ a
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醃料：
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生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、料酒(1/2湯匙)
4 x5 t' b% `+ Z3 N0 ~　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 W. R+ S. `" x  x1 ]
調料：
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. F' j0 [  b8 ?, y$ V1 f* d2 S9 H2 G. M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(3湯匙)、蒜蓉辣椒醬(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)
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( m: u3 q$ L! A1 瘦肉洗淨切片，加入醃料拌勻，醃製15分鐘；蔥切段，蒜切片。☆夜玥論壇ק& g0 K& K) |% O( j1 z
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; D! [, M+ s+ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 洋蔥洗淨，切成細絲；貢菜洗淨，瀝乾水備用；紅椒切細絲。www.ds-hk.net# c' D, S+ m) d7 |" @5 G+ f4 @6 C
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3 燒熱2湯匙油，倒入瘦肉片快速滑炒至變色，盛起瀝乾油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- P) `  i5 q# P  C0 e' z
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4 續添1湯匙油燒熱，炒香洋蔥絲，倒入貢菜拌炒1分鐘。 www.ds-hk.net% `' u9 N5 H) c
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5 加入2湯匙蒜蓉辣椒醬，與貢菜一同炒勻，倒入瘦肉片翻炒均勻。
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6 加入1/3湯匙白糖吊味，灑入紅椒絲，即可出鍋。
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廚神貼士www.ds-hk.net# j& D8 s, g  T  }- }4 J

7 C" f/ d$ @; u☆夜玥論壇ק1、貢菜的味道較淡，適合與肉類同炒，吸其鮮味，還可用辣椒醬或辣椒油來調味，以增添菜餚的風味。
% J4 y' {2 i5 U# D% B- rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　, M9 _  P1 e- B6 O  i+ M5 J2 A1 w
2、貢菜烹調前應用清水沖洗去多餘的鹽分，可避免成菜過鹹發苦。
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! p, l. X8 V# J3 x  W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、蒜蓉辣椒醬的鹹辣味較重，調味時不可加鹽，只需加點白糖來起到提鮮吊味的作用。☆夜玥論壇ק" ?- a4 W  P. K3 x6 r
　　
7 H% z* K8 {  x8 P" X1 w3 v- \4、貢菜具有降血壓，通經脈，活血健腦，開胸利氣，壯筋骨，抗衰老，清熱解毒，預防高血壓，冠心病等功效。