[小錦囊] 海參／怎麼挑．水發海參的方法．烹調三訣

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  i; f3 P1 S& K7 P& i0 |$ s! m0 ~9 ]

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海參外表的刺排列均勻完好，肉質肥厚，含鹽量低的為上品。 www.ds-hk.net* Y9 U+ B: f, h  ?+ [# S

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+ b. E4 z. Z1 \* E: Y■水發海參的方法 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 W$ D8 n" T% V& f5 G

  S% N! W9 ~0 [# k2 b☆夜玥論壇ק一般買到的多是乾的海參，要先以冷水泡軟（禁止油脂汙染），將海參的灰洗乾淨；再以手捏海參的肉，能捏透的挑出泡入冷水，其他的加冷水用慢火煮，再陸續拿出試捏，直到每個都可捏透。最後將所有海參撈入乾淨的冷水中，放入冰箱中冷藏，泡發3天即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" k1 X0 h; B, h9 A! D& ]+ C' E

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■海參烹調三訣 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( v5 }2 p8 R8 @) g: ]5 }% X
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1.洗淨去除腸膜，再以米酒、蔥、薑、蒜，汆燙去腥。
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2.海參不容易入味，醃漬時間要較長。
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3.適量的湯汁勾芡，可將味道完全附著海參上。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P+ q2 `6 L" u. A" y8 R3 |
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