白菌番茄燴雞塊

材  料 :   1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)1 c6 g7 l6 Q0 A- E0 u% n
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          1/2 杯麵粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& a& d, g5 N' W! x8 M, l
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           1  湯匙茄膏
: i. F' H9 T) d! s) E: l- o6 P( K& Lwww.ds-hk.net           1  湯匙紹酒
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          1/4 茶匙黑胡椒粉
& Z- R6 ?6 W! P  j5 c! ?www.ds-hk.net           1  湯匙糖或多些 (試味後加減)
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' Q7 h' [3 s# g! \3 o9 V9 O  @www.ds-hk.net(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向  下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P) ^- E" {, B3 H- ]
(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d- p; J# I* p, D4 d) g6 j
(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。
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( u9 M% [& T, M( l☆夜玥論壇ק(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 c7 ]7 h& C: O% ~0 U
(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。