[中菜] 虎皮拌三蔬

材料：www.ds-hk.net4 {: S7 t$ K# |* ]
青辣椒80公克
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茄子80公克www.ds-hk.net' V8 C! i. F3 H, X- s) [
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調味料：
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. F) y& e4 v4 _& R! D  `" X3 ^- s! Wwww.ds-hk.net辣椒絲少許
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作法：
3 F3 L3 l2 A: y) U" Dwww.ds-hk.net1.將青辣椒、四季豆、茄子洗淨後，切長條狀約4公分。
+ X" ]" @" q1 I* G: ?: y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將作法1的三種蔬菜分別放入油鍋中，炸至表面呈現金黃紋路後，取出瀝油盛盤。
$ ^) O8 i6 c) R; ~+ m/ P& Zwww.ds-hk.net3.所有調味料拌勻後，淋在作法2的炸蔬菜上，再拌上香菜、辣椒絲即可。☆夜玥論壇ק; n+ F0 N+ u- L& |, F0 b: @
註：虎皮是指青椒、辣椒或瓜果類蔬菜經過油炸後，表皮會出不規則的焦化，有如虎皮紋路一般。